LOS INGREDIENTES MESTIZOS DEL MAYAB (Yucatán y Quintana Roo)

 "LOS INGREDIENTES MESTIZOS DEL MAYAB"

DESCRIPCIÓN 

Mérida, una tierra noble y leal, rodeada de haciendas, llenas de historias, La ciudad Blanca, como también se le conoce a la capital Yucateca, es digna de admirar por su belleza, gracias a su arquitectura francesa y la fusión entre lo Maya y lo Europeo; sin duda un verdadero deleite. Y claro, como olvidar, su variada y rica gastronomía, la cual enamora a todo aquel que turista. De verdad que "Los Ingredientes Mestizos del Mayab", es una Ruta Gastronómica hermosa, no hay otra palabra para describirla. 

RUTAS

IZAMAL

ACTIVIDADES GASTRONÓMICAS: Taller de cocina en el Restaurante "El Kinich"; Apiario de Miel Melipona de la Hacienda; San José Poniente.

ATRACTIVOS TURÍSTICOS: Taller de cocina en el Restaurante "El Kinich"; Apiario de Miel Melipona de la Hacienda; San José Poniente.

MÉRIDA 

ACTIVIDADES GASTRONÓMICAS: Asociación Mexicana especializada en Cerdos; Hacienda Uayamón; Destilería D´aristi.

ATRACTIVOS TURÍSTICOS: Asociación Mexicana especializada en Cerdos; Hacienda Uayamón; Destilería D´aristi.

MANÍ

ACTIVIDADES GASTRONÓMICAS: Mercado "Otzuxcab".

ATRACTIVOS TURÍSTICOS: Mercado "Otzuxcab".

PLATILLOS PRINCIPALES 

·Sopa de Lima.

·Cochinita Pibil.

·Brazo de Reina.

·Papadzules.

·Relleno Negro.

·Por Choc (Consta de una Base de Puerco asado, marinado, previamente, con jugo de naranja; y se sirve con cebolla asada, picada y una salsa llamada "Xnipec" (que significa "Hocico de Perro"), realizada con jugo de naranja agria, tomate, cebolla y cilantro).